Visite et dîner Taste of Esk

Promenez-vous dans 2,5 acres de terres comestibles et de plantes botaniques naturelles, chacune avec sa propre saveur unique.

Commencez votre visite par une aventure de cueillette dans le Jardin de la Réinvention. Les participants récolteront des feuilles sauvages et des plantes comestibles qu'ils rapporteront et cuisineront au camp. Ce sentier de cueillette de 90 minutes vous permettra d'explorer la diversité des habitats du mont Esk.

Après la promenade guidée, vous vous réunirez autour du feu de camp où le festin du soir commencera. Vous assisterez d'abord à une démonstration de l'experte Kloe sur la transformation de légumes verts en un festin composé de trois plats, de la préparation à la cuisson au feu de bois.

Le festin comprend une entrée, un plat et un dessert, accompagnés d'une boisson chaude et d'une boisson froide. Parmi les plats proposés, on trouve une soupe d'ortie et d'ail des ours, ainsi que des pointes de ronce. Parmi les boissons, on peut citer un panaché pétillant aux pointes d'épinette ou un thé à l'ortie et à la menthe.

Il y a un maximum de 12 personnes par groupe.

Un minimum de 10 personnes est requis pour que la visite ait lieu.

Cette visite est particulièrement adaptée aux personnes âgées de 12 ans et plus.

Cette visite est proposée chaque samedi jusqu'à fin septembre. Elle débutera à 17h30 et se terminera à 21h.

Ce circuit unique vous permet de sortir des sentiers battus et de réinventer les richesses de la nature. Vous pourrez vous connecter à la terre par le goût et les rencontres.