Экскурсия на устричную ферму в Коннемаре и дегустация устриц.

Погрузитесь в богатое морское наследие Коннемары во время этой экскурсии по устричной ферме с дегустацией. На фоне потрясающих пейзажей залива Баллинакилл недалеко от Леттерфрака эта уникальная гастрономическая экскурсия по ферме предлагает посетителям подлинное представление об одной из старейших традиций выращивания устриц в Ирландии.

Ваш гид познакомит вас с историей выращивания устриц в регионе, а затем проведет вас за кулисы современной действующей устричной фермы. Вы узнаете, как устрицы проводят несколько лет, развиваясь в чистейших водах Атлантического океана, прежде чем попасть на вашу тарелку, и познакомитесь с экологически чистыми методами выращивания этих востребованных моллюсков.

Во время осмотра фермы вы глубже познакомитесь с процессами выращивания, сортировки и сбора урожая, которые помогают создать неповторимый вкусовой профиль устриц из Коннемары. На протяжении всего мероприятия гиды поделятся увлекательными историями о жизни в заливе и о важной роли, которую играет устричное хозяйство в местном сообществе.

Экскурсия завершается демонстрацией процесса вскрытия устриц и дегустацией, где гости могут попробовать свежие устрицы, выловленные в окрестных водах. Для любителей острых ощущений также может быть возможность попробовать открыть устрицу самостоятельно.

Расположенное недалеко от национального парка Коннемара и аббатства Кайлмор, это место станет прекрасным дополнением к любому маршруту по Коннемаре и подарит незабываемые впечатления от знакомства со знаменитой ирландской культурой морепродуктов.

• Подходит для взрослых, семей и детей от 6 лет и старше.
• Рекомендуется предварительное бронирование.
• Данная услуга доступна практически при любых погодных условиях.
• Рекомендуется надевать удобную одежду для отдыха на природе и носить подходящую обувь.
• Часть экскурсии проходит на открытом воздухе, на действующей ферме.
• Рекомендуется брать с собой наличные для любых дополнительных покупок.

Прибытие и приветствие

Встретьтесь с гидом на устричной ферме и познакомьтесь с историей выращивания устриц в Коннемаре.

Устричное фермерство: объяснение.

Узнайте о жизненном цикле устриц, от молодых особей до зрелых, готовых к продаже моллюсков.

Экскурсия по ферме с гидом

Осмотрите действующие фермерские хозяйства и понаблюдайте за повседневной работой по выращиванию устриц.

Демонстрация уборки урожая и сортировки.

Посмотрите, как сортируют, обрабатывают и подготавливают устрицы к отправке.

Демонстрация вскрытия устриц

Посмотрите, как эксперт демонстрирует правильную технику вскрытия свежих устриц.

Дегустация устриц

Насладитесь свежевыловленными коннемарскими устрицами, любуясь видом на залив Баллинакилл.

Заключение тура

Возможность задать вопросы и приобрести устрицы (при наличии).

Бесплатная отмена бронирования возможна за 24 часа до запланированного отправления тура.