Micil Whiskey Experience – Visite de dégustation de whisky irlandais et de poitín à Galway

Pénétrez dans la seule distillerie en activité de Galway et découvrez l'histoire fascinante du whisky irlandais et du poitín, deux spiritueux profondément ancrés dans le patrimoine culturel irlandais. La Micil Whiskey Experience propose aux visiteurs une immersion captivante dans les méthodes de distillation traditionnelles et révèle comment un savoir-faire transmis de génération en génération continue de façonner la production moderne du whisky irlandais.

Animée par des guides expérimentés, cette expérience d'une heure se déroule au cœur d'une distillerie en activité à Salthill, dans le comté de Galway. Vous découvrirez les secrets de la fabrication du whisky : composition du moût, fermentation, distillation, affinage en fût et maturation. Vous comprendrez également l'évolution de la production de whisky au fil des siècles. Au cours de cette visite, vous écouterez les récits passionnants d'une famille dont l'histoire de la distillation, ancrée dans le Connemara et le comté de Galway, remonte à plus de 170 ans.

Le point fort de cette expérience est une dégustation commentée de deux whiskies irlandais d'exception, accompagnés d'un poitín traditionnel élaboré à partir d'ingrédients ancestraux. Que vous soyez un amateur de whisky averti ou simplement à la recherche d'une attraction authentique de Galway, cette expérience vous offre une introduction mémorable aux plus anciennes traditions de distillation d'Irlande.

• L'âge minimum pour consommer de l'alcool est de 18 ans.
• Une pièce d'identité avec photo valide peut être exigée.
• Les visites sont organisées en anglais ou en irlandais.
• Non accessible aux fauteuils roulants.
• Il arrive parfois que la durée des visites soit légèrement supérieure à celle prévue.

Arrivée à la distillerie Micil

Retrouvez votre guide à la distillerie de Salthill et découvrez l'histoire de la famille Micil et son lien de longue date avec la distillation irlandaise.

Visite d'une distillerie en activité

Explorez la zone de production et découvrez les procédés de fabrication du whisky irlandais et du poitín, notamment la fermentation, la distillation, l'assemblage et le vieillissement.

Dégustation de whisky et de poitín

Profitez d'une dégustation commentée de deux whiskies Micil et d'un poitín traditionnel tout en découvrant comment la saveur, l'influence du fût et les méthodes de production traditionnelles façonnent chaque spiritueux.

Conclusion de l'expérience

Avant de quitter la distillerie, prenez le temps de visiter l'espace visiteurs et la boutique de souvenirs.

Annulation gratuite jusqu'à 24 heures avant le début de l'activité prévue.