Esperienza alla distilleria Micil: tour di degustazione di gin, poitín e whisky a Galway

La Micil Distillery Experience offre ai visitatori un'opportunità unica per scoprire il ricco patrimonio della distillazione irlandese esplorando l'unica distilleria ancora in attività a Galway. Situata a Salthill, lungo la Wild Atlantic Way, questa esperienza immersiva si concentra sull'affascinante rapporto tra poitín, whisky e gin, tre distillati che hanno plasmato la cultura delle bevande in Irlanda per secoli.

La vostra guida vi introdurrà alla straordinaria storia del poitín, un distillato che è stato illegale in Irlanda per oltre 300 anni. Scoprirete da cosa è realmente composto il poitín, come ha influenzato lo sviluppo del whiskey irlandese e come i moderni distillatori artigianali continuano a preservare i metodi tradizionali, creando al contempo distillati pluripremiati per i consumatori di oggi.

Durante il tour, esplorerete una distilleria in piena attività e scoprirete i processi di fermentazione, distillazione, selezione delle botaniche e produzione dei distillati. L'esperienza metterà inoltre in luce la storia della famiglia Micil, che si estende per sei generazioni e le cui origini risalgono alla distillazione clandestina nel Connemara a metà del XIX secolo.

L'esperienza si conclude con tre degustazioni guidate dei pluripremiati prodotti della distilleria, tra cui un gin, un poitín e un whiskey irlandese. Che siate interessati alla storia irlandese, alla cultura locale o ai distillati artigianali, questa esperienza è una delle più originali da fare a Galway.

• L'età minima per consumare alcolici è di 18 anni.
• Potrebbe essere richiesto un documento d'identità valido con foto.
• I tour si svolgono in inglese o in irlandese.
• La distilleria non è accessibile alle persone in sedia a rotelle.
• Si consiglia di indossare una giacca leggera, poiché le aree di produzione possono essere fresche.
• Si prega di prevedere del tempo aggiuntivo al termine del tour, poiché le esperienze potrebbero occasionalmente durare più a lungo del previsto.

Arrivo alla distilleria Micil

Incontra la tua guida presso la distilleria di Salthill e scopri la storia della famiglia Micil, la cui tradizione nella distillazione si estende per oltre 170 anni.

Visita guidata alla distilleria

Esplora l'area di produzione e scopri come vengono creati il poitín, il whisky e il gin, utilizzando tecniche tradizionali e artigianalità moderna. Approfondisci la conoscenza degli ingredienti, delle piante aromatiche, della fermentazione e della distillazione.

Patrimonio familiare e narrazione

Ascolta storie avvincenti sulla distillazione clandestina, sulla storia locale e sulle tradizioni familiari tramandate per sei generazioni.

Degustazioni guidate di distillati

Degusta un gin, un poitín e un whisky, scoprendo come sapore, ingredienti e metodi di produzione influenzano ciascun distillato.

Conclusione dell'esperienza

Concludete la vostra visita nell'area visitatori della distilleria prima di lasciare il punto d'incontro iniziale.

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell'orario di inizio dell'esperienza.