Experiencia en la destilería Micil: tour de degustación de ginebra, poitín y whisky en Galway

La experiencia en la destilería Micil ofrece a los visitantes una oportunidad única para descubrir la rica tradición de la destilación irlandesa mientras exploran la única destilería en funcionamiento de Galway. Ubicada en Salthill, a lo largo de la Ruta Costera del Atlántico, esta experiencia inmersiva se centra en la fascinante relación entre el poitín, el whisky y la ginebra, tres licores que han marcado la cultura de las bebidas en Irlanda durante siglos.

Tu guía te presentará la fascinante historia del poitín, una bebida espirituosa que estuvo prohibida en Irlanda durante más de 300 años. Aprenderás de qué se elabora realmente el poitín, cómo influyó en el desarrollo del whisky irlandés y cómo los destiladores artesanales modernos siguen conservando los métodos tradicionales a la vez que crean licores galardonados para los consumidores actuales.

Durante la visita guiada, explorará una destilería en funcionamiento y conocerá de cerca la fermentación, la destilación, la selección de botánicos y la producción de licores. La experiencia también destaca la historia familiar de Micil, que abarca seis generaciones y cuyos orígenes se remontan a la destilación clandestina en Connemara a mediados del siglo XIX.

La experiencia culmina con tres catas guiadas de la premiada selección de la destilería, que incluye una ginebra, un poitín y un whisky irlandés. Tanto si te interesa la historia de Irlanda, la cultura local o las bebidas espirituosas artesanales, esta experiencia es una de las actividades más singulares que puedes realizar en Galway.

• La edad mínima para consumir alcohol es de 18 años.
• Es posible que se solicite una identificación con fotografía válida.
• Las visitas guiadas se realizan en inglés o irlandés.
• La destilería no es accesible para personas en silla de ruedas.
• Se recomienda llevar una chaqueta ligera, ya que las zonas de producción pueden ser frías.
• Por favor, tenga en cuenta que después de la visita guiada puede haber una demora adicional, ya que en ocasiones las experiencias pueden prolongarse más de lo previsto.

Llegada a la destilería Micil

Reúnase con su guía en la destilería de Salthill y aprenda sobre la historia de la familia Micil, cuyas tradiciones destiladoras abarcan más de 170 años.

Visita a la destilería

Explora la zona de producción y descubre cómo se elaboran el poitín, el whisky y la ginebra utilizando técnicas tradicionales y la artesanía moderna. Aprende sobre los ingredientes, los botánicos, la fermentación y la destilación.

Patrimonio familiar y narración de historias

Escucha historias entretenidas sobre la destilación ilegal, la historia local y las tradiciones familiares transmitidas a lo largo de seis generaciones.

Catas guiadas de licores

Pruebe una ginebra, un poitín y un whisky mientras aprende cómo el sabor, los ingredientes y los métodos de producción influyen en cada bebida espirituosa.

Conclusión de la experiencia

Finalice su visita en la zona de visitantes de la destilería antes de partir del punto de encuentro original.

Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio de la experiencia.