Опыт винокурни Micil – дегустационный тур по джину, пойтину и виски в Голуэе

Экскурсия на винокурню Micil предлагает посетителям уникальную возможность познакомиться с богатым наследием ирландского винокуренного производства, одновременно исследуя единственную действующую винокурню в Голуэе. Расположенная в Салтхилле вдоль живописного маршрута Wild Atlantic Way, эта экскурсия посвящена захватывающей взаимосвязи между пойнтином, виски и джином — тремя спиртными напитками, которые на протяжении веков формировали культуру напитков в Ирландии.

Ваш гид познакомит вас с удивительной историей пойнтина, спиртного напитка, запрещенного в Ирландии более 300 лет назад. Вы узнаете, из чего на самом деле делают пойнтин, как он повлиял на развитие ирландского виски и как современные производители крафтового виски продолжают сохранять традиционные методы, создавая отмеченные наградами напитки для современных потребителей.

Во время экскурсии вы посетите действующий ликеро-водочный завод и узнаете о процессах ферментации, дистилляции, отбора растительных ингредиентов и производства спиртных напитков. Экскурсия также расскажет о шестипоколенной истории семьи Мицил, корни которой уходят в подпольное производство спиртных напитков в Коннемаре в середине 1800-х годов.

Программа завершается тремя дегустациями из отмеченного наградами ассортимента винокурни, включая джин, пойнтин и ирландский виски. Независимо от того, интересуетесь ли вы ирландской историей, местной культурой или крафтовыми спиртными напитками, это мероприятие станет одним из самых уникальных развлечений в Голуэе.

• Минимальный возраст для употребления алкоголя — 18 лет.
• Может быть запрошено действительное удостоверение личности с фотографией.
• Экскурсии проводятся на английском или ирландском языке.
• Винокурня не приспособлена для посетителей на инвалидных колясках.
• Рекомендуется надеть легкую куртку, так как в производственных помещениях может быть прохладно.
• Пожалуйста, учтите, что после экскурсии может потребоваться дополнительное время, так как некоторые мероприятия могут длиться дольше запланированного.

Прибытие на винокурню Micil

Встретьтесь с гидом на винокурне в Салтхилле и узнайте об истории семьи Мицил, чьи традиции винокурения насчитывают более 170 лет.

Экскурсия на винокурню

Исследуйте производственный цех и узнайте, как создаются пойнтин, виски и джин с использованием традиционных техник и современного мастерства. Узнайте об ингредиентах, растительных компонентах, ферментации и дистилляции.

Семейное наследие и рассказывание историй

Послушайте занимательные истории о подпольном производстве спиртных напитков, местной истории и семейных традициях, передаваемых из поколения в поколение на протяжении шести поколений.

Дегустации крепких спиртных напитков под руководством гида

Попробуйте один джин, один пойнтин и один виски, узнавая, как вкус, ингредиенты и методы производства влияют на каждый из этих напитков.

Заключение по опыту

Завершите посещение в зоне для посетителей винокурни, прежде чем покинуть место встречи.

Бесплатная отмена бронирования возможна за 24 часа до начала мероприятия.