Arán le Buntáistí

Faoi threoir shaineolach Chris, foghlaimeoidh aíonna Bunrudaí an Aráin Ghéir—conas an cineál aráin is simplí agus is cothaitheach a dhéanamh as plúr, uisce, salann agus am amháin.

Faigh amach cad is tosaitheoir taos sourdough ann, conas é a choinneáil beo, agus cén fáth go bhfuil coipeadh agus gránaigh iomlána chomh tairbheach. Scrúdóidh tú na naisc idir sláinte an ghoile, probiotics, agus cothromaíocht siúcra fola, agus cén fáth go bhfuil sé tábhachtach bianna ultraphróiseáilte a sheachaint.

Téigh i mbun do thaos féin a mheascadh, a mhúnlú agus a thruailleadh. Déanfaidh tú tosaitheoir a athnuachan, agus im agus picilíní féin a chruthú le taitneamh a bhaint astu le d’arán. Agus é ag bácáil, suí síos le haghaidh lóin séasúrach, plandaí-bhunaithe déanta le táirgí áitiúla - críochnaithe le rogha cáiseanna blasta Éireannacha.

Roghnaigh ó:

• Seisiún taispeána praiticiúil ar dhéanamh aráin (2 uair an chloig)

Rollaigh suas do mhuinchillí agus faigh amach ealaín aráin thraidisiúnta na hÉireann.

Sa seisiún praiticiúil seo, déanfaidh tú do bhuilín féin a chruthú ag baint úsáide as gráin oidhreachta agus comhábhair áitiúla, treoraithe céim ar chéim sa chistin stiúideo cluthar. Cibé acu bácálaí nua thú nó duine díograiseach bia, gheobhaidh tú scileanna nua, muinín nua, agus builín úrbhácáilte le tabhairt abhaile.

Is rogha bhreise é lón plandaí-bhunaithe.

NÓ

• Seisiún taispeána & itheacháin (3 uair an chloig)

Ócáidí speisialta, grúpaí príobháideacha, nó imeachtaí foirne, íosmhéid 8 / uasmhéid 12 aoi.

Tosaigh le taispeántas bácála beo, ag baint úsáide as comhábhair áitiúla. Ansin, suí síos timpeall ár mbord fada le haghaidh béile trí chúrsa séasúrach atá ullmhaithe go hálainn, atá ceaptha go cúramach agus deartha le roinnt. Tá níos mó ann ná dinnéar—is nasc, comhrá, agus an lúcháir shimplí a bhaineann le bia maith a mbaintear taitneamh as le chéile.

Taispeántas, dinnéar agus sólás le tabhairt abhaile san áireamh.

Páirceáil saor in aisce agus slán ar fáil.

Bunriachtanais Tosaithe Taos Géar
Foghlaim conas tosaitheoir sláintiúil a athnuachan agus a chothabháil - croílár gach builín aráin ghéar iontach.

Déanamh Taos Láimhe
Measc, fuin, tabhair cruth agus cruthaigh do thaos ag baint úsáide as comhábhair shimplí, nádúrtha. Faigh amach leideanna le haghaidh aráin foirfe i gcónaí.

Cruthaigh Do Thionlacan Féin
Déan d’im uachtarúil féin agus compóid torthaí atá milis go nádúrtha agus saor ó shiúcra—comhpháirtithe foirfe le haghaidh aráin te.

Bácáil & Blais
Agus d’arán á bhácáil, bain sult as brioscaí taos géar órga brioscacha a dhéanamh—mar anseo, tá tú ag foghlaim!

Lón Séasúrach, Plandaíbhunaithe
Suigh síos le haghaidh lóin séasúrach suaimhneach ina bhfuil comhábhair áitiúla, do chraiceáin féin, agus arán úr-bhácáilte—agus rogha cáiseanna Éireannacha mar chríoch.

Siopa & Siúlóid
Brabhsáil ár siopa beag atá lán le bianna ceardaíochta roghnaithe de láimh agus seoda cistine, nó bain sult as suaimhneas na timpeallachta.

Tabhair Abhaile an Mhaithiúlacht
Fág le dhá bhuilín de do chuid arán géar féin, scileanna nua, agus meas níos doimhne ar bhia aireach, cothaitheach.