Дегустация вин и тур по винодельне

Освободите своего внутреннего ценителя вина с помощью этого индивидуального винного опыта, который позволит вам попробовать прекрасные авторские вина в сочетании с сырами и шоколадом.

Попробуйте и насладитесь отмеченными наградами аппетитными винами с такими вкусами, как ирландская клубника, ежевика и малина.

Винные критики и шеф-повара, удостоенные звезды Мишлен, охарактеризовали эти вина как «потрясающие», «красиво изготовленные», «удивительные и утонченные».

Сами вина появляются в меню некоторых ирландских ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, роскошных заведений и специализированных магазинов.

Исследуйте отличительные качества каждого вина, понимая их индивидуальность и различая различия не только между собой, но и с другими винами, доступными на рынке.

К каждому вину прилагаются тщательно отобранные ирландские ремесленные сыры и шоколад, тщательно подобранные, чтобы подчеркнуть отличительные особенности трех вин, создавая восхитительные и гармоничные дегустационные впечатления.

Перед дегустацией вин ваш восторженный гид Бретт, который выступал на телеканалах Ireland AM, Nationwide, RTE One и многих других, проведет для вас индивидуальную экскурсию по винодельне и покажет, где производятся вина.

Где и как производят вина

• Изучите процессы и места, связанные с производством вин, и получите представление о том, какое пристальное внимание уделяется производству ограниченного количества уникальных и необычных вин. Станьте свидетелем мастерства изготовления этих исключительных напитков вручную из ягод, выращенных в этом районе.

• В зависимости от сезона вы можете наблюдать активное брожение, погружаясь в яркие краски, чарующие ароматы и неожиданные звуки, исходящие от бродящих ягодных соков.

• Откройте для себя тонкости двенадцатимесячного периода между начальной ферментацией соков и окончательным розливом вин.

• Бретт проиллюстрирует ручное мастерство создания каждой бутылки вина, подчеркнув индивидуальные процессы ручного розлива, укупоривания, маркировки и уникальной нумерации.

• Этот индивидуальный подход отражает характеристики небольшой партии, из которой производится каждая бутылка.

К концу тура и дегустации у вас появится новое представление о вине, дегустации вин, сочетаниях продуктов и связанных с ними процессах, от луга до стекла.

Notice of cancellation must be given 72 hours in advance of your booked slot.