Experiência de degustação de vinhos e degustação de vinícolas

Liberte o seu conhecedor de vinhos interior com esta experiência de vinho personalizada que lhe permite saborear belos vinhos artesanais acompanhados de queijos e chocolates.

Prove e saboreie os vinhos premiados e de dar água na boca em sabores como os vinhos irlandeses de morango, amora e framboesa.

Estes vinhos foram descritos por críticos de vinho e chefs com estrelas Michelin como “deslumbrantes”, “bem elaborados” e “surpreendentes e sofisticados”.

Os próprios vinhos aparecem nos menus de alguns restaurantes com estrela Michelin da Irlanda, destinos de luxo e varejistas especializados.

Explore as qualidades distintas de cada vinho, conhecendo a sua individualidade e discernindo diferenças não só entre si, mas também de outros vinhos disponíveis no mercado.

Acompanhando cada vinho estão queijos e chocolates artesanais irlandeses cuidadosamente escolhidos, cuidadosamente selecionados para realçar as características distintivas dos três vinhos, criando uma experiência de degustação deliciosa e harmoniosa.

Antes da degustação de vinhos, seu entusiasmado guia Brett, que participou do Ireland AM, Nationwide, RTE One e muito mais, fará um tour personalizado pela vinícola e mostrará onde os vinhos são produzidos.

Onde e como os vinhos são feitos

• Explore os processos e locais envolvidos na elaboração de vinhos, obtendo insights sobre a atenção meticulosa dada à produção de quantidades limitadas de vinhos distintos e incomuns. Testemunhe a arte por trás da fabricação artesanal dessas bebidas excepcionais a partir de frutas cultivadas na região.

• Dependendo da estação, você poderá observar uma fermentação ativa, mergulhando nos tons vibrantes, nas fragrâncias cativantes e nos sons inesperados que emanam dos sucos de frutas em fermentação.

• Descubra os meandros do período de doze meses entre a fermentação inicial dos sucos e o engarrafamento final dos vinhos.

• Brett ilustrará o trabalho manual envolvido na criação de cada garrafa de vinho, enfatizando os processos individuais de engarrafamento manual, rolha, rotulagem e numeração exclusiva.

• Esta abordagem personalizada reflete as características do pequeno lote do qual cada garrafa é originária

Ao final do passeio e degustação você terá uma nova apreciação do vinho, da degustação de vinhos, da combinação de alimentos e dos processos envolvidos, do prado ao copo.

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